ラップ巻きソーセージの作り方

　

■材料
・豚挽肉　500g
・お好みのスパイス　10～15g　※塩が大体10g前後（お肉の量に対して2%）がおすすめです
・ラップとアルミホイル

　

■作り方
①ボールで挽肉とスパイスをよくこねる
②1本約90gほどに分ける（約6等分）
③ラップに乗せて巻く
④巻いたラップの両端をねじり止める
⑤アルミホイルで巻く
⑥沸騰したお湯を極弱火にし、15～20分煮立たせないように茹でる
ラップをはがしたらフライパンで焼き色をつけて完成！