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100g レシピ「マッシュドパンプキン入りのチキンミートボール」を公開

作り方 かぼちゃは種を取り軽くラップをかけて電子レンジで２分程度火を通す。 かぼちゃをつぶしバター、マヨネーズを加えよく混ぜ、黒ゴマ、塩コショウを少々加え冷ます。スライスチーズは2回折ったら４等分に切って（２枚とも）角切りにする。 混ぜたかぼちゃを８等分に分け、角切りにしたチーズを芯にしてラップを使って丸める 鶏モモ挽肉に玉ねぎみじん切りを加えオリーブオイルニンニク塩コショウ片栗粉を加えよくこねる。同じく８等分にしてかぼちゃを包む。今回はどんぐりみたいに包みました。 肉側をフライパンで焼く。中火で焼き色が付いたら分量外の酒大2を入れ蓋をし蒸し焼きに。 ●の片栗粉以外を鍋に入れ温めるチーズが良く溶けたら最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。焼いたお肉に掛けて召し上がれ。

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